Bánh mì doner kebab là một món ăn hấp dẫn gồm có sự kết hợp của vỏ bánh mì tam giác, nhân thịt nướng theo kiểu Thổ Nhĩ Kỳ và salad rau xanh. Torki Food sẽ bật mí cho bạn cách để làm thử món ăn đường phố hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình nhé!
Bánh mì doner kebab Torki là món ăn đường phố rất hấp dẫn
>>> Xem thêm: Nhượng quyền kinh doanh F&B - Miếng bánh ngày càng “khó xơi”
Cách làm thịt nướng kebab đơn giản tại nhà
Nguyên liệu:
500g thịt nạm cổ heo, chọn thịt cả nạc cả mỡ
Các loại gia vị bao gồm hạt nêm, tiêu, mù tạt vàng mỗi loại một thìa canh.
Sử dụng thêm lá xạ hương để tạo mùi thơm.
Cách làm thịt nướng kebab đơn giản:
- Ướp thịt cùng với các loại gia vị đã chuẩn bị.
- Dùng giấy bạc gói kín thịt heo đã ướp rồi cho vào lò nướng.
- Nướng thịt trong khoảng thời gian 50 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
- Mở giấy bạc ra và tiếp tục nướng thêm khoảng 10 phút nữa cho thịt xém vàng đều ở bên ngoài
- Sau khi nướng xong, để nguội và thái thịt thành các lát mỏng.
Ở những xe đẩy bánh mì Kebab Torki đúng chuẩn Thổ Nhĩ Kỳ, món thịt nướng kebab cần được ướp theo cách đặc biệt là xiên thẳng đứng vào một que xiên dài, sau đó nướng theo kiểu quay tròn trong lò. Chính điểm đặc biệt này tạo ra hương vị thơm ngon hấp dẫn đặc trưng của món ăn này
>>> Xem thêm: Nên tự kinh doanh riêng hay tham gia mô hình nhượng quyền bánh mì Kebab?
Cách làm sốt và salad rau xanh cho bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ
Cách làm nước sốt:
Tương cà, tương ớt
Đánh 4 lòng đỏ trứng gà với 300g dầu ăn, chút muối, tiêu, nước cốt chanh cho đến khi có độ mịn, mượt và màu vàng nhạt hấp dẫn. Nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình bạn.
Cách làm salad rau xanh cho bánh mì kebab:
- Thái nhỏ bắp cải tím, thái lát cà chua; xà lách vừa ăn
- Bào nhỏ cà rốt, dưa leo
- Đem sốt trứng gà mới đánh xong trộn với tương cà, tương ớt, ít sốt ớt thật đều và trộn đều với rau salad hỗn hợp đã chuẩn bị
Hệ thống kebab Torki sử dụng công thức đặc biệt trong cách ướp gia vị thịt nướng cho đến sốt salad, từ đó tạo ra hương vị “ăn là ngon, nghĩ là thèm”
>>> Xem thêm: Bánh mì kebab Torki - món ăn đang "lên ngôi" trên thị trường Việt Nam
Hoàn thành bánh mì Kebab
Trước khi tiến hành kẹp bánh mì kebab , bạn cần chuẩn bị vỏ bánh tam giác. Nướng sơ lại cho vỏ bánh được giòn đều bên ngoài, sau đó rưới nước sốt vào vỏ bánh trước, kẹp salad và rải thêm thịt nướng kebab là bạn đã hoàn thành một phần bánh thơm ngon cho gia đình mình rồi.
>>> Xem thêm:Vì sao kinh doanh nhượng quyền bánh mì phù hợp với startup trẻ?
Còn nếu không có thời gian hoặc tìm kiếm không đủ các gia vị cần thiết, bạn hoàn toàn có thể ghé ngang một cửa hàng bánh mì kebab Torki để thưởng thức chiếc bánh mì doner kebab yêu thích của mình nhé!
Nhận xét
Đăng nhận xét