Khởi nghiệp với kinh doanh Bánh mì Kebab

Nếu như kinh doanh một cửa hàng đã khó, thì kinh doanh theo dạng một chuỗi các cửa hàng như hệ thống bánh mì kebab Torki còn khó hơn. Muốn thành công, bắt buộc sản phẩm và dịch vụ tại mọi cửa hàng đều phải đồng nhất. Vậy Kebab Torki đã làm điều đó như thế nào? Bánh mì kebab đã được cải tiến cho phù hợp với khẩu vị Việt Nam Với xuất xứ từ Tây Á, hương vị nguyên bản của bánh mì kebab chưa chắc đã phù hợp với khẩu vị quen thuộc của người Việt Nam- bởi thế thời gian đầu khi món ăn này mới du nhập vào nước ta, có người ăn thử vì tò mò nhưng sau đó cảm thấy không muốn ăn lại nữa. Lý do là vì vị ướp thịt không vừa miệng, do cảm giác bánh quá khô v.v… Chính vì vậy Torki Food đã dày công nghiên cứu và thử nghiệm liên tục để cho ra đời được sản phẩm bánh mì kebab vẫn giữ được những yếu tố đặc trưng nhất của món ăn này nhưng đồng thời vẫn khá phù hợp với cách ăn của người Việt Nam. ·         Vỏ bánh không quá dày, không quá mỏng, có độ phồng nhất định và hơi giòn nhẹ ·         Nước s

Ở Việt Nam, món bánh mì kebab của thương hiệu Kebab Torki đã trở nên khá quen thuộc với cách ướp thịt đậm đà phù hợp với khẩu vị Việt Nam, vỏ bánh mì giòn bên ngoài mềm xốp bên trong, salad ăn kèm gồm có bắp cải tím – đồ chua – xà lách và sốt trắng, tương cà, tương ớt. Tuy nhiên ở các nước khác trên thế giới thì món ăn này có hương vị như thế nào?   Bánh mì Doner Kebab thương hiệu Kebab Torki ở Việt Nam   Bánh mì Doner Kebab ở Đức Đức chính là nơi mà cha đẻ người Thổ Nhĩ Kỳ của món bánh mì thơm ngon nổi tiếng này nảy sinh ra ý tưởng kẹp thịt nướng kebab vào bánh mì để tiện mang đi ăn đường. Hiện tại, giới trẻ Đức vẫn thích thú thưởng thức doner kebab vào cả ba bữa ăn chính trong ngày. Rau ăn kèm với   bánh mì kebab Đức rất đa dạng, gồm có: bắp cải, rau diếp, hành tây, dưa leo, cà chua. Nước sốt ăn kèm cũng có nhiều loại để lựa chọn như: sốt thảo dược, sốt nóng, sốt cà ri, sốt gừng,… >>> Xem thêm: Lộ trình phát triển thương hiệu nhượng quyền bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ

Với một mô hình kinh doanh bánh mì kebab hiệu quả và đi đúng hướng thì mỗi  tháng có thể thu về lợi nhuận trên 20 triệu đồng. Tuy nhiên, liệu vốn bỏ ra ban đầu có nhất thiết phải quá cao để thu được con số như vậy? Rủi ro khi kinh doanh bánh mì kebab Cũng như các mặt hàng khác, bánh mì kebab là một sản phẩm có đối tượng khách hàng rộng nhưng cũng tiềm tàng nhiều rủi ro. Đó là: ·          Không biết cách chọn lựa địa điểm kinh doanh cho phù hợp với mặt hàng và đối tượng khách hàng ·          Không có mục tiêu và chiến lược kinh doanh phù hợp ·          Không có thương hiệu và dễ dàng bị sao chép, “ăn theo” ·          Thị trường cạnh tranh dữ dội, đặc biệt là ở các thành phố lớn ·          Chất lượng sản phẩm bánh mì kebab không bằng được với các đối thủ. ·          Gian hàng không đủ sức hút để khiến khách vãng lai chú ý đến                      Không dễ để chọn được mặt bằng kinh doanh bánh mì kebab hiệu quả   >>> Xem thêm: Kinh nghiệm giúp bạn kinh doan

Không phải món ăn ngoại nhập nào cũng phù hợp với khẩu vị của khách hàng trong lần đầu tiên ăn thử. Thế nhưng, thương hiệu Kebab Torki đã dần dần góp phần lan tỏa món bánh mì kebab khắp Việt Nam, biến món ăn này trở nên quen thuộc. Nhưng bánh mì kebab đã hình thành như thế nào? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nhé Sự ra đời của thuật ngữ kebab Vào năm 1377, thuật ngữ “kebab” được sử dụng lần đầu tiên khi mà các binh lính đã sử dụng kiếm của mình để xiên những khoanh thịt từ những con thú họ mới săn và nướng chúng trên ngọn lửa hồng. Do đó, “kebab” đến ngày hôm nay có nghĩa là thịt nướng. Dần dà, thuật ngữ này được phổ biến trong cách chế biến các món thịt nướng hay quay trong nền ẩm thực các nước Trung Đông. Và cùng với sự phát triển của lịch sử nhân loại, món kebab đã được cải tiến thành nhiều phiên bản khác nhau cho phù hợp với các quốc gia lân cận, nhưng vẫn giữ định nghĩa nguyên thủy của nó là thịt được nướng ung kỹ. Ở những phiên bản khác nhau này, kebab được chế biến đa dạng t