Chuyển đến nội dung chính

Hướng dẫn cách làm bánh mì doner kebab dễ hiểu


Cách làm doner kebab chuẩn vị yêu cầu nguyên liệu gì

Để làm ra một chiếc bánh mì doner kebab không phải là khó, nhưng cái khó là làm sao làm ra được chiếc bánh đậm đà hương vị Thổ Nhĩ Kỳ- quê hương của món ăn đặc sắc này. Do vậy bạn sẽ phải khá kỹ lưỡng trong khâu chuẩn bị nguyên liệu, rau thì phải tươi, thịt thì phải ngon, gia vị thì phải đủ các thành phần…

Thịt

Ở phiên bản gốc bên xứ Thổ, người ta sử dụng thịt cừu, còn ở Việt Nam để tiết kiệm chi phí cũng như đảm bảo sự phù hợp với khẩu vị, chúng ta sẽ sử dụng thịt heo hoặc thịt gà.

Nếu là thịt heo bạn sẽ cần chọn miếng thịt tươi ngon, khô ráo, Không chọn thịt toàn nạc, thịt nướng sẽ bị khô, không chọn thịt quá mỡ, bánh ăn dễ bị ngấy.  Phù hợp nhất sẽ là nạc vai - nửa nạc, nửa mỡ xen kẽ nhau để thịt nướng xong trông mỡ màng, không bị khô nhưng ăn vào không bị ngán. Dù dùng heo hay gà, bạn hãy khứa thịt thành từng miếng dày 0,5cm.

Rau ăn kèm

Đây cũng là một điểm làm nên sự hấp dẫn của bánh mì doner kebab: những loại rau củ quả tươi mát làm tăng hương vị cho thịt nướng. Rau càng tươi bánh của bạn càng ngon.

·         Dưa leo

·         Cà chua

·         Bắp cải trắng

·         Bắp cải tím

·         Xà lách

·         Gia vị tẩm ướp

Có rất nhiều công thức tẩm ướp thịt doner kebab, bạn có thể tham khảo ở bài viết này

và nêm nếm thêm các phụ gia cho vừa miệng với các thành phần như ngũ vị hương, mật ong, giấm, hành tây….

Còn nếu nhằm mục đích kinh doanh, có thể bạn sẽ gặp khó khăn trong việc tìm kiếm đầy đủ các thành phần gia vị để ướp thịt đúng vị. Lúc này bạn nên tìm đến giải pháp khởi nghiệp bánh mì Kebab Torki của công ty Torki Food, bởi Torki Food sẽ cung cấp luôn cho bạn cây thịt thành phẩm với gia vị kebab đã được kiểm nghiệm an toàn thực phẩm

Hướng dẫn cách làm bánh mì doner kebab

Ướp thịt với gia vị và xiên thịt, sau đó lắp cây thịt lên lò nướng thịt doner kebab

Bật lò nướng, nướng từ từ nhỏ lửa để thịt quay tròn và chín đều từ trong ra ngoài. Thịt chín sẽ lên màu vàng ươm, dậy mùi thơm ngon từ các loại gia vị

Cắt thịt thành từng lát mỏng

Sơ chế rau củ, nướng bánh mì cho giòn vỏ, rồi kẹp rau củ và thịt vào bánh, rưới thêm nước sốt Kebab Torki – điểm nhấn hoàn hảo cuối cùng cho món bánh mì doner kebab.


Sốt đặc biệt của hệ thống Kebab Torki


Trên tay chiếc bánh mì doner kebab hoàn chỉnh thơm ngon

 

Qua bài viết vừa rồi, thế là bạn đã nắm được cách làm bánh mì doner kebab chuẩn style Thổ Nhĩ Kỳ rồi đấy. Có thể hơi phức tạp ở các công đoạn ướp thịt – xiên thịt, nhưng chỉ cần làm vào lần là bạn sẽ quen tay thôi. Chưa kể là nếu chọn giải pháp kinh doanh bánh mì kebab của Torki Food bạn sẽ được hướng dẫn trực tiếp cực kỳ kỹ lưỡng nữa.

 




Nhận xét

Bài đăng phổ biến

  Bánh mì doner kebab là một món ăn xuất xứ ngoại nhập khá phổ biến và được yêu thích ở Việt Nam. Đặc biệt với sự xuất hiện của hệ thống nhượng quyền bánh mì Kebab Torki với 400 cửa hàng trải dài trên toàn quốc và công thức được Việt hóa cho phù hợp với khẩu vị Việt Nam, bánh mì doner kebab ngày càng thêm được ưa chuộng và được nhiều người chọn để kinh doanh. Thế nhưng khi kinh doanh bánh mì kebab thì có những rủi ro nào trong việc lựa chọn địa điểm kinh doanh đây? >>> Xem thêm: Bánh mì kebab Torki - món ăn đang "lên ngôi" trên thị trường Việt Nam Tầm quan trọng của việc lựa chọn địa điểm kinh doanh bánh mì kebab Khi quyết định kinh doanh bánh mì kebab thì một trong những việc đầu tiên mà bạn bắt buộc phải thực hiện đó là lựa chọn địa điểm kinh doanh cho phù hợp. Trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực nói chung và kinh doanh thức ăn đường phố nói riêng, địa điểm kinh doanh đóng vai trò vô cùng quan trọng và sẽ quyết định doanh thu và phân khúc khách hàng của bạn. The

Sai lầm thường thấy khi kinh doanh bánh mì doner kebab không thương hiệu

Do bánh mì kebab đang được rất nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, việc kinh doanh bánh mì doner kebab hiện nay đang khá phổ biến và nhận được sự quan tâm, đầu tư của nhiều người. Tuy nhiên giữa hằng hà sa số những cửa hàng bánh mì kebab vỉa hè mở ra rất nhiều, không phải ai cũng kinh doanh thuận lợi. Vậy lý do là gì và cách cải thiện chúng ra sao? >>> Xem thêm: Kinh nghiệm giúp bạn kinh doanh nhượng quyền Kebab Torki hiệu quả Kinh doanh bánh mì kebab không thương hiệu bất lợi thế nào Cho dù là cùng kinh doanh một lĩnh vực, một sản phẩm bánh mì kebab cũng sẽ có kẻ thành, người bại bởi cách tận dụng cơ hội của mỗi chủ doanh nghiệp là khác nhau. Có những xe đẩy, cửa hàng bánh mì kebab bán rất chạy nhưng không phải tất cả đều như vậy. Trong thực tế vẫn có rất nhiều đơn vị làm ăn không thuận lợi. Và những sai lầm  thường mắc phải của những đơn vị ấy là: Không có một thương hiệu bánh mì kebab khiến người tiêu dùng tin tưởng, yên tâm khi sử dụng. Không có chiến thuật bán hàng tốt.

Những bí quyết giúp bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab Torki có chỗ đứng trong lòng thực khách

Là một món ăn đường phố được nhiều người yêu thích, Kebab Torki có những đặc điểm nổi bật gì để đạt được vị trí như hiện giờ? Cùng tìm hiểu nhé Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab Torki được Việt hóa gần gũi Hiểu được rằng khẩu vị người Việt Nam rất khác với khẩu vị châu Âu, bánh mì Kebab Torki đã được biến tấu để trở nên gần gũi hơn với thực khách Việt. Nhân bánh được làm từ thịt heo và gà thay vì bò hay cừu Salad ăn kèm có thêm đồ chua theo khẩu vị Việt Nam Cây thịt nướng Kebab được chỉnh sửa công thức ướp cho vừa miệng người Việt Nước sốt trắng béo thơm theo công thức độc quyền của Torki tạo nên sự ấn tượng cho món ăn. Nguyên liệu tươi ngon, “Việt hóa” khiến bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab Torki được đón nhận bởi nhiều thực khách >>> Xem thêm: Vì sao kinh doanh nhượng quyền bánh mì phù hợp với startup trẻ? Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Kebab Torki có vỏ bánh mì đầy chất lượng Cũng như nhân thịt kebab, vỏ bánh mì Kebab Torki được nghiên cứu chế biến lại chứ không sử dụng công thức bánh mì tam giác truyề