Khởi nghiệp với kinh doanh Bánh mì Kebab

Kinh doanh lĩnh vực ăn uống là xu hướng bền vững trong thời gian gần đây. Nhất là với mô hình kinh doanh thức ăn đường phố ví dụ như món bánh mì kebab , người chủ quán có thể tốn ít chi phí ban đầu nhưng nhanh chóng thu hồi lợi nhuận cao. Bài viết sau đây sẽ gợi ý cho bạn những chiến thuật hiệu quả khi mới đặt chân vào thị trường này.  >>> Xem thêm: Xu thế startup nổi bật 2020: Kinh doanh thức ăn - đồ uống mang đi Đối tượng để kinh doanh bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ Khi mới bắt đầu kinh doanh lĩnh vực ăn uống, một sai lầm phổ biến của các chủ quán là muốn phục vụ càng nhiều khách hàng càng tốt, không muốn bỏ sót khách nào. Tuy nhiên việc không xác định được đối tượng rõ ràng của quán mình sẽ khiến bạn mất phương hướng về lâu về dài cũng như khó chọn được địa điểm kinh doanh phù hợp. Theo kinh nghiệm của Torki Food- công ty chủ quản thương hiệu bánh mì Kebab Torki nổi tiếng, thì món ăn này có điểm đặc thù là rất hấp dẫn công nhân, học sinh và người văn phòng. Từ tệp khách hàng này công

Mô hình kinh doanh nhượng quyền đã và đang dần trở thành xu hướng trong thời gian gần đây. Tuy không quá xa lạ nhưng vẫn còn khá nhiều người phải băn khoăn khi nhắc tới khái niệm này trong ngành kinh doanh ẩm thực ở Việt Nam. Hiện nay, với sản phẩm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ , rất nhiều người đã phát triển và thành công khi thử sức với loại hình kinh doanh này. Đặc biệt là với thương hiệu Kebab Torki nổi tiếng toàn quốc với gần 400 cửa hàng nhượng quyền. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp đầy đủ khái niệm mà bạn nên nắm rõ vấn đề kinh doanh nhượng quyền bánh mì doner kebab Torki. >>> Xem thêm: Kinh doanh nhượng quyền bánh mì đã được đăng ký sở hữu trí tuệ, bạn sẽ được gì? Kinh doanh nhượng quyền là gì? Kinh doanh nhượng quyền (hay còn được gọi là Franchising) là một mô hình hoạt động mà khi một cá nhân hay tổ chức (gọi tắt là bên nhận nhượng quyền) được cho phép kinh doanh sản phẩm hay dịch vụ nào đó dưới tên thương hiệu của bên nhượng quyền. Đổi lại, bên nhận nhượng quyền sẽ

  Bánh mì nướng và xoay, nghe thì thấy lạ nhưng thật ra lại là rất quen – đó chính là tên gọi được dịch ra đúng theo nghĩa đen từ món bánh mì kebab nổi tiếng có nguồn gốc từ xứ Thổ Nhĩ Kỳ. Bởi vì “kebab” có nghĩa là “nướng”, còn “doner” thì mang nghĩa là “xoay” – cái tên của loại bánh mì này vì thế hoàn toàn không dính dáng gì đến chiếc bánh mì, mà là ý chỉ cách chế biến của loại nhân thịt nướng đặc trưng kẹp trong nó. Nhiều người trong số chúng ta có thói quen chọn lựa món ăn này như bữa sáng nhưng chưa chắc đã biết điều này đâu.  >>> Xem thêm: Nên khởi nghiệp lĩnh vực nào sau Covid-19? Giải thích tên gọi bánh mì nướng và xoay Xiên thịt theo chiều ngang đặt trên ngọn lửa và quay tròn là phương pháp chế biến thực phẩm rất phổ biến. Đi ngoài đường ta có thể dễ dàng nhìn thấy những xe bán vịt quay, chim cút quay theo phương pháp này. Tuy nhiên, khác với phương pháp quay thịt truyền thống này, món thịt xiên nướng trong bánh mì doner kebab lại hoàn toàn độc đáo. Từng lớp thịt đã

  Bánh mì kebab là gì  Bánh mì kebab là một loại bánh mì có xuất xứ từ Thổ Nhĩ Kỳ sau đó du nhập sang nhiều quốc gia khác. Theo kiểu truyền thống, đây là một chiếc bánh mì hình tam giác được kẹp nhân thịt nướng theo kiểu quay tròn độc đáo ăn kèm cùng các loại rau và nước sốt. Theo ước tính hiện nay có khoảng 40 phiên bản khác nhau của loại bánh mì này trên toàn thế giới. Điều đó đã cho thấy sức hấp dẫn không thể cưỡng lại của sản phẩm bánh mì doner kebab này. Bánh mì kebab có xuất xứ từ Thổ Nhĩ Kỳ và được thực khách toàn thế giới đón nhận và ủng hộ nhiệt liệt. >>> Xem thêm: Khám phá thị trường kinh doanh bánh mì Doner hiện nay Bánh mì kebab tại Việt Nam Tại Việt Nam, bánh mì kebab bắt đầu xuất hiện vào năm 2006 và dần mở rộng thị trường, tạo nên một cơn sốt với các tín đồ ăn uống vốn ham thích những món ăn mới lạ, ngoại nhập.  Những chiếc bánh mì đến từ Thổ Nhĩ Kỳ đã nhanh chóng ghi dấu ấn riêng trên bản đồ ẩm thực Việt Nam. Kinh doanh bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ khi ấy cũng trở thà

Từ khi bánh mì Kebab du nhập vào Việt Nam tầm năm 2006 đã có nhiều người tiên phong kinh doanh. Thời điểm đó, chủ yếu người ta kinh doanh sản phẩm này theo cách khá đơn giản và tự phát: chỉ với một chiếc xe đẩy.  >>> Xem thêm: Kinh nghiệm giúp bạn kinh doanh nhượng quyền Kebab Torki hiệu quả Kinh doanh bánh mì doner kebab trở thành xu hướng Thời điểm 2006 - 2010 có thể coi là giai đoạn "hoàng kim" của bánh mì kebab   tại Việt Nam. Xuất xứ từ Thổ Nhĩ Kỳ và là một món ăn nổi tiếng, trước đó món ăn đặc biệt và thơm ngon này đã được ủng hộ nhiệt liệt tại nhiều quốc gia trên thế giới.  Khác với các loại bánh mì kẹp khác trên thị trường lúc đó, bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ có cách làm rất độc đáo. Yêu cầu để làm nên một chiếc bánh mì kebab đúng chuẩn là phải có thiết bị chuyên dụng như lò nướng 2-3 buồng đốt kết hợp que xiên thịt. Thêm vào đó kỹ thuật xả thịt bằng dao hay máy cắt cũng là chi tiết quan trọng để có thể kinh doanh bánh mì kebab . Do sản phẩm này đã thu hút được rất n

  Bên cạnh việc đầu tư hệ thống trang thiết bị đáp ứng đầy đủ yêu cầu để kinh doanh bánh mì doner kebab, có một số mẹo hay giúp bạn kinh doanh hiệu quả mà Torki Food sẽ chia sẻ sau đây >>> Xem thêm: Ẩm thực đường phố Việt trong chuỗi cửa hàng bánh mì Kebab Torki Chọn lựa nhân viên tốt Kinh doanh bánh mì doner kebab cũng là một hình thức kinh doanh dịch vụ, vì vậy yếu tố con người - nhân viên là vô cùng quan trọng.  Nhân viên trực tiếp đứng bán và chế biến bánh mì kebab chính là bộ mặt cho cửa hàng của bạn, bởi họ chính là người tiếp xúc với khách hàng nhiều nhất. Tất nhiên nếu bạn tự làm hết các quy trình và đảm bảo chất lượng sản phẩm lẫn phục vụ thì rất tốt. Cần đào tạo kỹ lưỡng từ các khâu nướng thịt, xả thịt, làm rau, vệ sinh dụng cụ cho đến pha chế chế biến nước nếu bạn có bán kèm các món khác bên cạnh bánh mì kebab . Sẽ ra sao khi đội ngũ nhân viên không được lựa chọn kỹ càng, lười biếng, cẩu thả hoặc phục vụ có thái độ không tốt với khách? Mặc dù việc tuyển dụng và đ

  Trên thị trường ăn uống đầy rẫy cạnh tranh gay gắt  chiến lược thu hút khách hàng là rất quan trọng đối với một cửa hàng bánh mì kebab . Torki Food sẽ bật mí cho bạn 5 cách thu hút khách hàng cực kỳ đơn giản và hiệu quả mà bạn có thể áp dụng để tăng doanh thu cho cửa hàng. >>> Xem thêm: Nhượng quyền Kebab Torki - Xu hướng khởi nghiệp ít vốn dành cho giới trẻ Tạo sự khác biệt về thương hiệu Để không hòa lẫn vào hàng trăm cửa hàng bánh mì kebab khác mọc lên như nấm là một điều không hề đơn giản. Nhằm thu hút khách hàng mới, bạn cần tạo ra được sự khác biệt ở ngay những khâu như hình ảnh nhận diện, màu sắc chủ đạo, trang trí setup cửa hàng bánh mì kebab cho bắt mắt. Muốn thương hiệu của mình đặc sắc hơn bạn cần tập trung vào các yếu tố sau: Khác biệt về chất lượng: Khi mà thị trường bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ rất cạnh tranh, thương hiệu Kebab Torki với gần 40 cửa hàng trên toàn quốc ghi dấu ấn trong lòng khách hàng bằng chất lượng đặc biệt thơm ngon của sản phẩm cũng như đảm bảo an